Cachaça Cobiçada de Minas

A Cachaça Cobiçada de Minas é produzida e engarrafada no histórico distrito de São Gonçalo do Bação (município de Itabirito - MG), um pitoresco e aconchegante vilarejo surgido no século XVIII como roteiro de tropeiros que iam de Vila Rica aos lugarejos que se formavam no vale do rio Paraopeba e Congonhas do Campo, e que carrega até hoje tradições do ciclo do ouro das Minas Gerais.

Nascida de uma brincadeira num almoço de confraternização de final de ano, inicialmente destinava-se apenas a brindes aos participantes do "Almoço dos Amigos do Leitão", evento que reúne um grupo de amigos, antecedendo o Natal. 

Com o passar do tempo a "Cobiçada" foi ganhando fama, e com isso corpo, despertando a cobiça de seus fiéis apreciadores. Começava então uma história de paixão e fidelidade por seus refinados e marcantes aroma e sabor. A partir daí, passar da "brincadeira" para o processo de profissionalização foi apenas um passo, pois toda a história já tinha sido construída.

Fabricada com requintes artesanais, a Cachaça Cobiçada de Minas passa por um sofisticado processo de acompanhamento técnico dentro das melhores práticas de fabricação. 

Primeiramente é armazenada em dornas inox onde descansa pelo prazo mínimo de 1 ano. Em seguida, é armazenada em tonéis de carvalho, onde repousa por mais 3, 4 ou 5 anos, onde ganha cor, maciez e suavidade. Depois, é filtrada várias vezes para eliminar quaisquer impurezas. 

Uma só palavra resume tudo isso: COBIÇADA. Daí o nome, porque quem bebe, com certeza vai beber de novo.  Cobiçada é uma cachaça que inspira devoção. Portanto, beba com moderação, mas com reverência... ajoelhado de preferência.